
Gastro-Kalkulation
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Ein Programm nicht nur fr die Gastronomie-Kche

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verarbeitet oder vervielfltigt werden.



Inhaltsverzeichnis
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1        Teil 1 - Allgemeines                   1

1.1      Leistungsumfang                        3

1.2      Systemvoraussetzungen                  3

1.3      Lieferumfang                           3

1.4      Sicherheitskopie                       4

1.5      Installation                           4

1.6      Systemeinstellungen                    5

1.7      Programmstart                          6


2        Teil 2 - Gastro-Kalkulation            9

2.1      Allgemeines                           11

2.2      Reihenfolge                           12

2.3      Ausdruck                              13
2.3.1    Liste                                 14
2.3.2    Sonstiges                             15
2.3.3    Zutaten                               16
2.3.4    Form erstellen                        16
       
2.4      Bildschirm                            17
2.4.1    Eingeben                              17
2.4.1.1  Eingeben bei 
         Listen-/Komplettdarstellung           17
2.4.1.2  Eingeben bei Zutatendarstellung       18
2.4.2    Aendern                               18
2.4.3    Lschen                               19
2.4.3.1  Datensatz lschen                     19
2.4.3.2  Markierte Daten lschen               20
2.4.4    Kopieren                              20
2.4.5    Suchen                                20
2.4.6    Markierungen                          22
2.4.6.1  Mark / Entmark                        22
2.4.6.2  Von-...Bis-...Mark                    23
2.4.6.3  Alle Entmark                          23
2.4.7    Listen-Darstellung                    23
2.4.8    Komplett-Darstellung                  24
2.4.9    Rezept-Darstellung                    25
2.4.10   Zutaten-Darstellung                   25
2.4.11   Filter                                26
2.4.11.1 Filter setzen                         26
2.4.11.2 Ausschalten des Filters               27
2.4.11.3 Definieren eines Filters              27
         
2.5      Kalkulation                           30
2.5.1    Rezept                                30
2.5.2    Markierte Rezepte                     31
         
2.6      Optionen                              32
2.6.1    Dateiservice                          32
2.6.1.1  Datei wechseln                        32
2.6.1.2  Start-Datei                           32
2.6.1.3  Indizieren der Dateien                33
2.6.1.4  Auto-Index                            33
2.6.1.5  Lschservice                          33
2.6.2    Ausgabe                               33
2.6.2.1  Ausgabeport                           34
2.6.2.2  Druckertreiber                        34
2.6.2.3  Steuerzeichen ndern                  34
2.6.2.4  berschrift bei Druck                 35
2.6.2.5  Paginierung                           35
2.6.2.6  Kopfzeile (Liste)                     36
2.6.3    Einstellungen                         36
2.6.3.1  Markierungszeichen                    36
2.6.3.2  Zeilen / Seite                        37
2.6.3.3  Druckrand oben                        37
2.6.3.4  Druckrand links                       37
2.6.3.5  Druckrand unten                       37
2.6.3.6  Monitorschutz                         37
2.6.3.7  Mehrwertsteuersatz                    37
2.6.3.8  Datenverzeichnis                      38
2.6.4    Neumarkierung                         38
2.6.5    Passwort                              38
2.6.6    Bildschirm-Farbe ndern               38
2.6.7    Im- / Export                          40
2.6.7.1  dbf-Format exportieren                40
2.6.7.2  Gleiches dbf-Format importieren       40
2.6.7.3  Fremdes  dbf-Format importieren       41

2.7      Ende                                  42


3        Teil 3 - Formeditor                   43

3.1      Allgemeines                           45

3.2      Eingeben von Text                     46

3.3      Einfgen eines Textes                 46

3.4      Men Zeile 2                          46
3.4.1    Variablen                             46
3.4.2    Zeichen                               47
3.4.3    Absatz                                48
3.4.4    Tabulator                             48
3.4.5    Markieren                             48
3.4.6    Optionen                              49
3.4.6.1  berschreiben / Einfgen              49
3.4.6.2  Textfarbe                             49
3.4.7    Ende                                  50
3.4.7.1  Speichern und Ende                    50
3.4.7.2  Ende ohne Speichern                   50


4        Teil 4 - Anhang                       51

4.1      Druckertreiber                        53

4.2      Daten sichern                         53

4.3      Daten restaurieren                    54

4.4      Copyright                             54

4.5      Hotline                               55

4.6      Hinweis                               55



Teil 1
Allgemeines
-----------



1.1 - Leistungsumfang

Durch die Mentechnik ist grtmglicher Bedienungskomfort
gewhrleistet.

Die Kommandos fr den Programmablauf sind, soweit mglich, immer
der Anfangsbuchstabe des betreffenden Befehls. Wollen Sie z. B.
einen bestimmten Datensatz suchen, so drcken Sie die Taste "S"
fr "Suchen". Wollen Sie in die Menleiste, so drcken Sie immer
die Taste "F10". Dies bedeutet leicht zu erlernende
Bedienerkommandos und nicht, wie bei vielen anderen Programmen,
lernen der Funktionstasten und Lernen der dazugehrigen
Kommandos.

Sie knnen jederzeit mit der Funktionstaste "F1" eine
Online-Hilfe aufrufen.

Umfangreiche Suchfunktionen ermglichen schnelles Auffinden
gesuchter Informationen.

Die Datenstze werden in Listenform angezeigt, es kann jedoch
auf Komplettdarstellung umgeschaltet werden. Dies ist fr Sie
ein sehr groer Vorteil, da immer mindestens 19 Datenstze
sichtbar sind und nicht nur, wie bei vielen anderen Programmen,
ein Datensatz.

In der Komplettdarstellung kann ebenfalls mit den
"Cursor-Tasten" geblttert werden.



1.2 - Systemvoraussetzungen

Um mit dem Programm zu arbeiten bentigen Sie:
        512 KB Hauptspeicher
        MS-DOS ab Version 3.3 oder DR-DOS ab Version 3.41
        1 Diskettenlaufwerk
        1 Festplatte



1.3 - Lieferumfang

Zum Lieferumfang des Programmes gehren die Anleitung im
Ringbuch sowie eine Diskette 3 1/2" oder 5 1/4".

Nach der Installation mu das Verzeichnis "gast_wl" folgende
Dateien enthalten:

ep_lq500.drv     Druckertreiber fr Epson LQ 500
hilfe.dbf        Hilfedatei
hilfe.dbt        Hilfedatei
hp_dj500.drv     Druckertreiber fr Hewlett Packard DeskJet  500
hp_ljet3.drv     Druckertreiber fr Hewlett Packard Laserjet 3
ib_graph.drv     Druckertreiber fr IBM Graphik-Drucker
gast.bat         Programm-Startdatei (im root-Verzeichnis)
gast_wl.exe      ausfhrbare Programmdatei
lesen.bat        Datei zum Aufrufen des Filelisters und der Datei
lesen.txt
lesen.txt        Kurze Information zum Programm
list.com         File-Lister (c) Vernon D. Buerg 1983-91 Version
                 7.6a
retour.bat       Batch-Datei fr Datenrestaurierung
rez__fil.dbf     Filterdatei mit Beispielen
rez_plst.dbf     Druck-Formatdatei (Liste) mit Beispielen
rez_pson.dbf     Druck-Formatdatei (Sonstiges) mit Beispielen
sicher.bat       Batch-Datei fr Datensicherung
standard.drv     Standarddruckertreiber
st__nb24.drv     Druckertreiber fr Star NB24



1.4 - Sicherheitskopie

Sie sollten auf alle Flle vor der Installation des Programmes
eine Sicherheitskopie der Originaldiskette erstellen. Gehen Sie
folgendermaen vor:
        Originaldiskette in Laufwerk "A" schieben
        geben Sie nach dem "DOS-Prompt" ein: "diskcopy a: a:"
        Bettigen Sie die Taste "Enter"
        Sie werden vom Betriebssystem aufgefordert, die Disketten
        entsprechend zu wechseln



1.5 - Installation

Die Installation des Programmes ist denkbar einfach und in
krzester Zeit abgeschlossen.

Gehen Sie vor wie folgt:
        Sicherheitskopie in Laufwerk "A" schieben
        geben Sie dann nach dem "DOS-Prompt" ein: "a:"
        bettigen Sie die Taste "Enter"
        Sie befinden sich jetzt auf dem Laufwerk "A".
        geben Sie ein: "install"
        bettigen Sie die Taste "Enter"
        es wird vom Installationsprogramm ein Verzeichnis mit dem    
        Namen "gast_wl" auf Ihrer Festplatte erstellt und           
        smtliche Dateien in dieses Verzeichnis kopiert
        anschlieend wird die Batch-Datei "gast.bat" in das
        Hauptverzeichnis kopiert

Die Installation ist somit abgeschlossen und Sie sind wieder auf
der Festplatte Ihres Systems. Sollten Sie sich nicht im
Hauptverzeichnis befinden, geben Sie ein "cd \" und bettigen
die Taste "Enter".

Das Zeichen "\" (Backslash) erhalten Sie durch Halten der Taste
"Alt" und Eintippen der Zahl 92 auf dem Ziffernblock Ihrer
Tastatur.



1.6 - Systemeinstellungen

Um das Programm ordnungsgem betreiben zu knnen, mu in der
Datei "config.sys" (diese Datei befindet sich im
Hauptverzeichnis) ein File-Wert von mindestens 50 eingetragen
sein.

Achtung: MS-DOS 6.0-Anwender

Bei Verwendung des Betriebssystems MS-DOS Version 6.0 ist der
zustzliche Parameter NOVCPI bei Aufruf des Speichermanagers
EMM386.EXE ratsam. Der Aufruf in der Datei "config.sys" knnte
aussehen wie folgt:

DEVICE=C:\DOS\EMM386.EXE NOEMS NOVCPI

Auerdem sollte sich in Ihrer Datei "autoexec.bat" folgender
Ausdruck befinden:

 "SET CLIPPER=F050".

(Achten Sie auf exakte Schreibweise!!!)

Bei erstem Programmstart werden die Dateien "config.sys" und
"autoexec.bat" berprft ob die bentigten Mindestparameter
vorhanden sind. Falls die Eintrge in Ihren Dateien zu klein
sind oder fehlen erscheint folgende Meldung:


                           * * Achtung * *

              Damit das Programm lauffhig ist, mssen
                     auf Ihrem Computer die Dateien

                              'config.sys'
                                  sowie
                             'autoexec.bat'

                            angepasst werden.

               Die alten Dateien werden unter dem Namen
            'config.old' sowie 'autoexec.old' abgespeichert

             Auto-Anpassung     Hand-Anpassung     Abbruch



Auto-Anpassung:

Die Anpassung der Dateien wird automatisch durchgefhrt. Es wird
in die Datei "config.sys" ein FILE-Wert von mindestens 50
eingetragen und auerdem wird, falls nicht bereits vorhanden,
folgender Parameter in die Datei "autoexec.bat" mit aufgenommen:

"SET CLIPPER=F050".

Damit die nderungen in beiden Dateien wirksam werden, mssen
Sie Ihren Computer neu starten. Bettigen Sie die
Tastenkombination "Alt-Ctrl-Del."

Hand-Anpassung:

Es werden die Dateien nacheinander in einen Texteditor geladen
und Sie knnen nach Anleitung die Anpassungen vornehmen.

Abbruch:

Sie gelangen ohne Anpassung in das Betriebssystem zurck.



1.7 - Programmstart

Das Programm kann auf verschiedene Weise gestartet werden:

Hauptverzeichnis

Wenn Sie sich im Hauptverzeichnis Ihres Systems befinden, knnen
Sie das

Programm durch Eingabe von "gast" starten. Es wird eine
Batch-Datei abgearbeitet, welche in das Verzeichnis "gast_wl"
wechselt und die ausfhrbare exe-Datei durch Aufruf von
"gast_wl" startet.

Pfad

Befindet sich ein sogenannter "Pfad" auf Ihrem Hauptverzeichnis
brauchen Sie nicht in dieses zu wechseln. Sie knnen dann von
jedem Unterverzeichnis aus das Programm durch Eingabe von "gast"
starten. Es wird jetzt ebenfalls die Batch-Datei abgearbeitet,
welche in das Verzeichnis "gast_wl" wechselt und die ausfhrbare
exe-Datei durch Aufruf von "gast_wl" startet.

Direktaufruf

Sie knnen das Programm auch direkt aus dem Verzeichnis
"gast_wl" starten. Geben Sie auf Systemebene nur ein: "gast_wl".



Teil 2
Gastro-Kalkulation
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2.1 - Allgemeines

Nach Aufbau des Bildschirms werden insgesamt 19 Datenstze in
Listendarstellung teilweise angezeigt. Sie knnen mit den
"Cursor-Tasten" zwischen diesen angezeigten 19 Datenstzen
blttern. Wollen Sie die nchsten 19 anzeigen, drcken Sie die
Taste "PgDn" und fr die vorhergehenden 19 die Taste "PgUp". Um
an den Anfang der Datenbank zu gelangen, dient die Taste "Home"
und fr das Ende die Taste "End".

In der obersten Zeile knnen Sie sehen, welche Datenbank und
welche Sortierfolge momentan aktiv ist. Bei Programmstart mte
dort stehen:

Gastro-Kalkulation    V 1.00 | rez | Rezeptname |

Dies wrde bedeuten da die Datenbank "rez" aktiv ist und die
Sortierreihenfolge "Rezeptname".

In die Menleiste gelangen Sie durch Bettigen der Taste "F10".
Sie befinden sich anschlieend im ersten Untermen
"Reihenfolge". Mit den "Cursor-Tasten" gelangen Sie in die
anderen Untermens.

Sie knnen die Untermens ebenfalls aufrufen durch Halten der
Taste "Alt" und Drcken des Anfangsbuchstaben des entsprechenden
Menpunktes. So wrden Sie durch Halten der Taste "Alt" und
Bettigen der Taste "B" sofort in das Untermen "Bildschirm"
gelangen.



2.2 - Reihenfolge

Die Sortierfolgen bedeuten:

Rezeptname

Alphabetisch nach Rezeptname und Kategorie, kein Unterschied
zwischen Gro- und Kleinschreibung (Datenstze ohne Rezeptname
werden vor Datenstzen mit Rezeptnamen sortiert).

Dieser Menpunkt ist nur in Listendarstellung und
Komplettdarstellung aktiv.

Kategorie

Alphabetisch nach Kategorie und Rezeptname, kein Unterschied
zwischen Gro- und Kleinschreibung (Datenstze ohne Kategorie
werden vor Datenstzen mit Kategorie sortiert).

Dieser Menpunkt ist nur in Listendarstellung und
Komplettdarstellung aktiv.

Gericht

Alphabetisch nach Gericht und Rezeptname, kein Unterschied
zwischen Gro- und Kleinschreibung (Datenstze ohne Gericht
werden vor Datenstzen mit Gericht sortiert).

Dieser Menpunkt ist nur in Listendarstellung und
Komplettdarstellung aktiv.

Bemerkung

Alphabetisch nach Bemerkung und Rezeptname, kein Unterschied
zwischen Gro- und Kleinschreibung (Datenstze ohne Bemerkung
werden vor Datenstzen mit Bemerkung sortiert).

Dieser Menpunkt ist nur in Listendarstellung und
Komplettdarstellung aktiv.

Marke

Markierte Daten alphabetisch nach Rezeptname, anschlieend nicht
markierte Datenstze nach Rezeptname, kein Unterschied zwischen
Gro- und Kleinschreibung (Datenstze ohne Rezeptnamen werden
vor Datenstzen mit Rezeptnamen sortiert).

Dieser Menpunkt ist nur in Listendarstellung und
Komplettdarstellung aktiv.

Nummer

Numerisch nach laufender Nummer.

Dieser Menpunkt ist nur in Listendarstellung und
Komplettdarstellung aktiv.

Zutaten

Sortiert nach den Zutaten und nach der Zutateneinheit, kein
Unterschied zwischen Gro- und Kleinschreibung.

Dieser Menpunkt ist nur in der Zutatendarstellung aktiv.

Um eine Auswahl zu treffen bettigen Sie den ersten Buchstaben
der gewnschten Sortierfolge oder die "Cursor-Tasten" und
anschlieend die Taste "Enter". Das Men verschwindet und die
Sortierfolge hat sich entsprechend gendert. Dies knnen Sie in
der obersten Zeile erkennen (nur in der Listendarstellung und
Komplettdarstellung) - es wird immer der Name der aktiven
Sortierfolge angezeigt.



2.3 - Ausdruck

Das Men "Ausdruck" besteht aus den folgenden Punkten: Liste,
Sonstiges, Zutaten, Form erstellen.

Um eine Auswahl zu treffen bettigen Sie den ersten Buchstaben
der gewnschten Druckoption oder die "Cursor-Tasten" und
anschlieend die Taste "Enter".

Abbruch mit Taste "Esc".

Folgendes Men wird anschlieend bei Listendarstellung und
Komplettdarstellung sichtbar:

Datensatz

Ausdruck eines Datensatzes (bei Listendarstellung Ausdruck des
Datensatzes der mit dem Leuchtbalken markiert ist, bei
Komplettdarstellung Ausdruck des gezeigten Datensatzes).

Marke

Ausdruck aller markierten Daten.

Komplett

Ausdruck smtlicher Daten ab der Cursorposition.

Wollen Sie smtliche Daten von A bis Z ausdrucken so mssen Sie
mit der Taste "Home" erst an den Anfang der Datenbank gehen.

Um eine entsprechende Auswahl zu treffen, bettigen Sie den
ersten Buchstaben der gewnschten Druckoption oder die
"Cursor-Tasten" und anschlieend die Taste "Enter".

Abbruch mit Taste "Esc".

Abschlieend mssen Sie noch das gewnschte Format auswhlen
nach welchem der Ausdruck gestaltet werden soll sowie die Anzahl
der Personen damit die Zutatenmenge richtig berechnet wird. Dies
bedeutet da automatisch, falls das Rezept fr 4 Personen in der
Datenbank beinhaltet ist und Sie die Mengen fr 6 Personen
bentigen, die Zutatenmengen nach Eingabe von 6 Personen
multipliziert werden.

Achtung:      Druckvorgang abbrechen:

Whrend des Druckvorganges sehen Sie auf dem Bildschirm das
sogenannte Druckerfenster mit einem Fortschrittbalken. Sie
knnen immer ersehen wie weit der Druckvorgang fortgeschritten
ist. Solange diese beiden Fenster sichtbar sind kann mit dem
Computer nicht gearbeitet werden. Den Druckvorgang knnen Sie
abbrechen indem Sie die Taste "Esc" bettigen und anschlieend
warten bis die Druckmeldung vom Bildschirm verschwindet. Jetzt
knnen Sie den Drucker ausschalten.

Achtung:      Filter:

Ist ein Filter aktiv (nur in Listendarstellung und
Komplettdarstellung) und Sie wollen Daten ausdrucken werden bei
Ausgabe "Komplett" alle Datenstze, die auf dem Bildschirm
angezeigt werden (die Daten, welche der Filterbedingung
entsprechen) ausgedruckt. Die anderen Datenstze werden
unterdrckt.



2.3.1 - Liste

Ausgabe der Daten in Form einer Liste. Die Listenform mu im
Men "Ausdruck" "Form erstellen" "Liste" erstellt werden.

Dieser Menpunkt ist nur in Listendarstellung und
Komplettdarstellung aktiv.



2.3.2 - Sonstige

Ausdruck smtlicher anderer Druckformen welche nicht listenmig
aufgebaut sind.

Dieser Menpunkt ist nur in Listendarstellung und
Komplettdarstellung aktiv.



2.3.3 - Zutaten

Ausdruck der Zutaten in Listenform mit smtlichen Angaben.

Dieser Menpunkt ist nur in der Zutatendarstellung aktiv.




2.3.4 - Form erstellen

Das Untermen "Form erstellen" besteht aus den Punkten "Liste"
sowie "Sonstiges".

Um eine Auswahl zu treffen bettigen Sie den ersten Buchstaben
der gewnschten Form oder die "Cursor-Tasten" und anschlieend
die Taste "Enter".

Abbruch mit Taste "Esc".

Nach Aufruf eines dieser Menpunkte wird ein Auswahlmen mit
smtlichen zur Verfgung stehenden Formen des ausgewhlten
Menpunktes (z.B. smtliche Listen-Formen bei Auswahl des
Menpunktes "Liste") angezeigt. Wollen Sie eine bereits
vorhandene Form bearbeiten, knnen Sie diese mit den
"Cursor-Tasten" whlen und mit der Taste "Enter" bernehmen.
Wollen Sie eine neue Form definieren, mssen Sie mit den
"Cursor-Tasten" zum letzten Datensatz (leerer Datensatz) gehen
und diesen laden.

Die angezeigten Namen dienen lediglich fr Sie zum Erkennen der
jeweiligen Form. Sie bestehen aus einem frei zu definierenden
Namen.

Nach bernahme einer Form oder nach Auswahl einer leeren Form
gelangen Sie zunchst in ein Eingabefeld welches den Namen der
zu definierenden Form beinhaltet. In dieses Feld mu ein Name
eingegeben werden da ansonsten die zu erstellende Form nicht
abgespeichert wird. Anschlieend gelangen sie in das Feld Zeile
in welches die Gesamtlnge der zu definierenden Form eingegeben
werden kann. Teilweise ist hier die Zahl 999 vorgegeben was eine
Zeilenlnge von maximal 999 Zeilen bedeutet.

Bevor Sie jetzt in das Formeingabefeld gelangen mssen Sie noch
die maximale Spaltenzahl eingeben.

Nach Bettigen der Taste "Enter" gelangen Sie jetzt in die
Formeingabe.

Nhere Angaben hierzu im Teil 3 - Formeditor



2.4 - Bildschirm

Um eine Auswahl zu treffen bettigen Sie den ersten Buchstaben
der gewnschten Option oder die "Cursor-Tasten" und anschlieend
die Taste "Enter". Abbruch mit Taste "Esc".



2.4.1 - Eingeben

2.4.1.1 - Eingeben bei Listen-/Komplettdarstellung

Nach Auswahl des Menpunktes erscheint eine Sicherheitsabfrage.
Sie werden gefragt, ob Sie einen Datensatz eingeben wollen. Wenn
ja, wird die Eingabemaske aufgebaut.

Wollen Sie das eigentliche Rezept eingeben so bettigen Sie die
Taste "F9". Es wird das Feld fr das Rezept aufgeschlagen und
Sie knnen wie mit einer Textverarbeitung das Rezept eingeben.
Verlassen wird das Rezept-Feld mit der Taste "Esc". Der Text
wird automatisch abgespeichert.

Sie knnen jetzt smtliche Eintragungen vornehmen. Sie gelangen
von Feld zu Feld mit der Taste "Enter". Befinden Sie sich im
Eingabefeld fr Zutaten (im Feld fr die Mengeneingabe) und
bettigen Sie die Taste "Enter" so wird ein Auswahlmen fr die
Mengeneinheiten aufgeschlagen. Whlen Sie mit den
"Cursor-Tasten" und besttigen Sie die Wahl mit der Taste
"Enter". Die Mengeneinheit wird bernommen und in das Mengenfeld
eingetragen. Haben Sie im Feld fr die Zutaten eine Zutat
eingegeben welche noch nicht in der Zutaten-Datenbank enthalten
ist so verzweigen Sie in diese und mssen jetzt diese Zutat
eingeben.

Achtung:

Es wird immer darauf geachtet ob die Zutat in Verbindung mit der
Einheit vorhanden ist. So wird ein Unterschied gemacht ob Sie
z.B. Pfeffer in Verbindung mit Gramm eingegeben haben oder aber
in Verbindung mit Messerspitze.

Wenn Sie die Eingabemasken mit der Taste "Enter" verlassen
werden die Eingaben automatisch gespeichert, verlassen Sie die
aktuelle Eingabemaske mit der Taste "Esc" werden die Eingaben in
dieser Maske verworfen.

Nach Verlassen des letzten Feldes erscheint ein neuer Datensatz
mit leeren Feldern und Sie knnen neue Daten eingeben. Um die
Endloseingabe zu verlassen, bettigen Sie, wenn Sie in einem
neuen Datensatz sind (Anzeige lauter leerer Felder) die Taste
"Esc".

Die laufende Nummer wird automatisch vergeben und auerdem wird
der Datensatz mit dem Markierungszeichen (siehe "Optionen"
"Einstellungen" "Markierungszeichen") markiert, falls im Men
"Optionen" "Neumarkierung" der Menpunkt auf "ein" ist.

Achtung:

Sie knnen die Eingabe schnell beenden mit der Taste "PgDn" oder
aber durch Aufruf des Menpunktes "Eingabe beenden" im
Auswahlmen "Einheit".

Dieser Menpunkt kann auch in Listendarstellung oder
Komplettdarstellung aufgerufen werden durch Bettigen der Taste
"Ins".



2.4.1.2 - Eingeben bei Zutatendarstellung

Sie knnen die bentigten Zutaten fr die Rezepte eingeben.

Eingegeben werden mu die Menge, die Einheit, die Zutat sowie
der Einkaufspreis.

Haben Sie nach der Mengeneingabe die Taste "Enter" bettigt wird
ein Auswahlmen fr die Mengeneinheiten aufgeschlagen. Whlen
Sie mit den "Cursor-Tasten" und besttigen Sie die Wahl mit der
Taste "Enter". Die Mengeneinheit wird bernommen und in das
Mengenfeld eingetragen.

Dieser Menpunkt kann auch aufgerufen werden durch Bettigen der
Taste "Ins".



2.4.2 - Aendern

Nach Aufruf dieses Menpunktes erscheint bei Listendarstellung
und Komplettdarstellung eine Sicherheitsabfrage. Sie werden
gefragt, ob der aktive Datensatz (bei Listendarstellung der
Datensatz, welcher mit dem Cursor markiert ist, bei
Komplettdarstellung der angezeigte Datensatz) auch wirklich
gendert werden soll.

Wenn ja, wird die Eingabemaske mit den gesamten Daten des
bereits vorhandenen Datensatzes angezeigt. Sie knnen jetzt
smtliche gewollten nderungen vornehmen.

Bei Zutatendarstellung verzweigen Sie sofort in die
nderungsmaske ohne Sicherheitsabfrage.Wollen Sie das
eigentliche Rezept ndern (nur bei Komplettdarstellung mglich)
so bettigen Sie die Taste F9. Es wird das Feld fr das Rezept
aufgeschlagen und Sie knnen wie mit einer Textverarbeitung das
Rezept bearbeiten. Verlassen wird das Rezept-Feld mit der Taste
"Esc". Der Text wird automatisch abgespeichert.

Wenn Sie die Eingabe-Maske (nicht die Rezept-Maske) mit der
Taste "Enter" verlassen werden die Eingaben automatisch
gespeichert, wenn Sie die Eingabemaske mit der Taste "Esc"
verlassen werden die nderungen in dieser Maske verworfen.

Falls im Men "Optionen" "Neumarkierung" der Menpunkt auf "ein"
ist, wird der Datensatz mit dem Markierungszeichen (siehe
"Optionen" "Einstellungen" "Markierungszeichen") markiert.

Achtung:

Sollten Sie in irgendeinem Datenfeld (Ausnahme Feld Rezept) den
ersten Buchstaben ndern wollen, so wird die gesamte Datenzeile
gelscht und ist wieder frei fr die Aufnahme der nderung. (Sie
brauchen nicht erst die gesamte Datenzeile lschen, falls die
nderung krzer ist als die alte Datenzeile).

Dieser Menpunkt kann auch aufgerufen werden, wenn Sie in
Listendarstellung,  Komplettdarstellung oder Zutatendarstellung
sind, durch Bettigen der Taste "A" fr "Aendern".



2.4.3 - Lschen

Nach Aufruf dieses Menpunktes wird folgendes Untermen sichtbar:



2.4.3.1 - Datensatz lschen

Es erscheint eine Sicherheitsabfrage. Sie werden gefragt, ob der
aktive Datensatz (der Datensatz, welcher mit dem Cursor markiert
ist bei Listendarstellung und Zutatendarstellung oder der
sichtbare Datensatz bei Komplettdarstellung) auch wirklich
gelscht werden soll. Bei Antwort "Ja" werden die Daten
gelscht, bei "Nein" gelangen Sie zurck zur Listendarstellung,
Zutatendarstellung  oder Komplettdarstellung ohne Lschung der
Daten.

Dieser Menpunkt kann ebenfalls aufgerufen werden in
Listendarstellung, Komplettdarstellung oder Zutatendarstellung
durch Bettigen der Taste "Del" = "Entfernen".



2.4.3.2 - Markierte Daten lschen

Nach Aufruf dieses Menpunktes erscheint eine
Sicherheitsabfrage. Sie werden gefragt, ob smtliche markierten
Daten deren Markierung dem Markierungszeichen entspricht welches
im Menpunkt "Optionen" "Einstellungen" "Markierungszeichen"
eingestellt ist auch wirklich gelscht werden sollen. Bei
Antwort "Ja" werden die Daten gelscht, bei "Nein" gelangen Sie
zurck zur Listenanzeige oder Komplettanzeige ohne Lschung der
Daten.

Dieser Menpunkt ist nur in Listendarstellung oder
Komplettdarstellung aktiv.



2.4.4 - Kopieren

Nach Aufruf dieses Menpunktes wird das Rezept auf welchem sich
der Cursor befindet (bei Listendarstellung) oder der Datensatz,
welcher komplett angezeigt wird (Komplettdarstellung) kopiert.
Dies ist ntzlich, wenn Sie mehrere Datenstze eingeben wollen
die sich nur in Kleinigkeiten unterscheiden.

Dieser Menpunkt ist nur in Listendarstellung oder
Komplettdarstellung aktiv.



2.4.5 - Suchen

Wollen Sie Datenstze suchen, haben Sie in diesem Menpunkt zwei
Mglichkeiten:

a)
Wenn Sie die Anfangsbuchstaben wissen, durch Eingabe dieser
in die Maske oder

b)
wenn Sie nur irgendeine Zeichenfolge des betreffenden
Datensatzes wissen, durch Eingabe des Jokerzeichens "*" und
anschlieender Eingabe der Buchstaben.

Beispiel zu a)

Sie suchen das Rezept "Feuertopf mexikanisch".

ndern Sie die Reihenfolge in Sortierfolge "Rezeptname".

Wenn Sie jetzt die ersten Buchstaben des Datensatzes wissen
brauchen Sie nur z.B. die Buchstaben "F" oder "Fe" oder aber
"Feuer" eingeben. Die Suchroutine bleibt dann beim ersten "F"
bzw. beim ersten "Fe" oder "Feuer" stehen und die nachfolgenden
Datenstze werden, falls Listendarstellung aktiv, am Bildschirm
angezeigt. Bei Darstellung in Komplettanzeige erscheint der
erste Datensatz der dem Suchbegriff entspricht ("F" bei Suche
nach "F", "Fe" bei Suche nach "Fe" oder "Feuer" bei Suche nach
"Feuer"). Sie knnen anschlieend mit den "Cursor-Tasten"
weiterblttern und den gesuchten Datensatz so finden.

Sollte kein Datensatz gefunden werden, erscheint eine Meldung
auf dem Bildschirm.

Beispiel zu b)

Sie suchen das Rezept "Feuertopf mexikanisch".

ndern Sie die Reihenfolge in Sortierfolge "Rezeptname".

Sie wissen z.B. nur noch, da im Wort die Buchstabenfolge "topf"
vorkommt. Sie geben jetzt in die Suchmaske das Jokerzeichen
gefolgt von den Buchstaben ein (dies wrde dann aussehen wie
folgt: "*topf").

Die Suchroutine sucht jetzt und bleibt beim ersten Datensatz mit
der Buchstabenfolge stehen. Dies knnte z.B. auch der Datensatz
"Gemsetopf" oder "Topfen" sein.

Findet die Suchroutine einen Datensatz, der zwar die
Buchstabenfolge "*topf" enthlt, nicht aber dem gesuchten Rezept
entspricht, so brauchen Sie nur die Suchroutine erneut aufrufen
(die Buchstabenfolge "*topf" bleibt in der Suchmaske erhalten)
und erneut die Suche starten. Es wird vom gefundenen Datensatz
weitergesucht bis zum nchsten, welcher der Buchstabenfolge
entspricht. Bei Erreichen des Datenendes erscheint eine Meldung.

Sie knnen suchen nach "Rezeptname", "Kategorie", "Gericht",
oder "Bemerkung".

Es ist nur darauf zu achten, da, wenn Sie nach Rezeptname
suchen, bei Reihenfolge die Sortierfolge "Rezeptname", bei Suche
im Feld Gericht die Sortierfolge "Gericht" usw. aktiv ist.

Die aktive Sortierfolge ist jederzeit in der obersten Zeile zu
sehen.

Beispiel:

Wollen Sie z.B. ein bestimmtes Gericht suchen und ist die
Sortierfolge

"Rezeptname" aktiv (siehe oberste Zeile, Anzeige "Rezeptname"),
so wechseln Sie zur   Sortierfolge "Gericht" und knnen dann in
die Suchmaske das zu suchende Gericht (oder einen Teil davon)
eingeben. Falls vorhanden, wird dieses gefunden oder es
erscheint eine Fehlermeldung.

Dieser Menpunkt kann ebenfalls aufgerufen werden, wenn Sie sich
in Listendarstellung oder Komplettdarstellung befinden durch
Bettigen der Taste "S" fr "Suchen".



2.4.6 - Markierungen

Dieser Menpunkt ist nur in Listendarstellung oder
Komplettdarstellung aktiv.

Folgendes Untermen wird sichtbar:



2.4.6.1 - Mark / Entmark

Nach Aufruf dieses Menpunktes wird der entsprechende Datensatz
(in Listendarstellung der Datensatz, auf dem sich der Cursor
befindet, in Komplettdarstellung der angezeigte Datensatz)
markiert. Dies wird bentigt wenn z.B. spezielle Daten auf
Drucker ausgegeben werden sollen. Ist ein Datensatz nicht
markiert, wird er nach Aufruf dieses Menpunktes markiert, ist
ein Datensatz markiert, wird er nach Aufruf dieses Menpunktes
entmarkiert.

Das Markierungszeichen knnen Sie auswhlen im Menpunkt
"Optionen" "Einstellungen" "Markierungszeichen".

Sollten Sie fr Ihre Markierungen mehrere verschiedene
Markierungszeichen verwendet haben ist darauf zu achten, da nur
diejenigen Daten bearbeitet werden welche mit dem aktuellen
Markierungszeichen markiert sind (siehe "Optionen"
"Einstellungen" "Markierungszeichen").

Dieser Menpunkt kann auch aufgerufen werden in
Listendarstellung oder Komplettdarstellung durch Bettigen des
Buchstaben "M" fr "Mark / Entmark".



2.4.6.2 - Von-...Bis-...Mark

Nach Aufruf dieses Menpunktes mssen Sie eingeben von welchem
Datensatz bis zu welchem Datensatz Sie markieren wollen.

Es ist bei dieser Menoption zu beachten da entsprechend der
gewollten Markierung auch die Sortierreihenfolge angepat sein
mu.

Beispiel:

Sie wollen alle Vorspeisen lschen.

Zu diesem Zweck ndern Sie unter dem Punkt "Reihenfolge" die
Sortierfolge auf "Kategorie" und geben anschlieend in der
Menoption "Bildschirm" "Markierungen" "Von-Bis-Mark" unter dem
Punkt "Markieren von" "Vorspeisen" und     unter dem Punkt
"Markieren bis" ebenfalls "Vorspeisen" ein. Es werden jetzt
smtliche Datenstze, die zwischen diesem Bereich liegen, (alle
Vorspeisen) markiert. Abschlieend knnen diese Datenstze
gelscht werden (unter Menpunkt "Bildschirm" "Lschen"
"Markierte Daten lschen".

Das Markierungszeichen knnen Sie auswhlen im Menpunkt
"Optionen" "Einstellungen" "Markierungszeichen".

Dieser Menpunkt kann auch aufgerufen werden in
Listendarstellung und Komplettdarstellung durch Bettigen der
Tastenkombination "Alt-V".



2.4.6.3 - Alle Entmark

Sie knnen smtliche markierten Datenstze entmarkieren. Es ist
jedoch darauf zu achten, da nur die Datenstze entmarkiert
werden, die dem Markierungszeichen entsprechen welches unter dem
Menpunkt "Optionen" "Einstellungen" "Markierungszeichen"
eingetragen ist.

Dieser Menpunkt kann auch aufgerufen werden in
Listendarstellung und Komplettdarstellung durch Bettigen der
Tastenkombination "Alt-M".



2.4.7 - Listen-Darstellung

Sie knnen den Menpunkt Listendarstellung aufrufen wenn Sie
sich in Komplettdarstellung oder Zutatendarstellung befinden.

Es werden insgesamt 19 Datenstze in Listendarstellung teilweise
angezeigt. Sie knnen mit den "Cursor-Tasten" zwischen diesen
angezeigten 19 Datenstzen blttern. Wollen Sie die nchsten 19
Datenstze, drcken Sie die Taste "PgDn" und fr die
vorhergehenden 19 die Taste "PgUp". Um an den Anfang der
Datenbank zu gelangen, dient die Taste "Home" und fr das Ende
die Taste "End".

Dieser Menpunkt kann auch durch Eingabe eines "L" aufgerufen
werden wenn Sie sich in Komplettdarstellung oder
Zutatendarstellung befinden.



2.4.8 - Komplett-Darstellung

Sie knnen die Darstellungsart Komplettdarstellung aufrufen wenn
Sie sich in  Listendarstellung oder Zutatendarstellung befinden.

Es wird ein Datensatz komplett angezeigt. Sie knnen mit den
"Cursor-Tasten" blttern. Um an den Anfang der Datenbank zu
gelangen, dient die Taste "Home" und fr das Ende die Taste
"End".

Um in der Zutatenliste und im Rezept zu blttern, falls die
Anzeige beider Felder grer ist als auf dem Bildschirm zu
sehen, dienen die Tasten "PgDn" und "PgUp".

Dieser Menpunkt kann auch durch Eingabe eines "K" aufgerufen
werden wenn Sie sich nicht in Komplettdarstellung befinden.



2.4.9 - Rezept-Darstellung

Mit der Taste "F9" knnen Sie in der Listendarstellung oder
Komplettdarstellung zum entsprechenden Rezept die Zubereitung
(das eigentliche Rezept) aufrufen.



2.4.10 - Zutatendarstellung

Sie knnen die Zutatendarstellung aufrufen wenn Sie sich in
Listendarstellung oder Komplettdarstellung befinden.

Es werden insgesamt 19 Datenstze in Listendarstellung teilweise
angezeigt. Sie knnen mit den "Cursor-Tasten" zwischen diesen
angezeigten 19 Datenstzen blttern. Wollen Sie die nchsten 19
Datenstze, drcken Sie die Taste "PgDn" und fr die
vorhergehenden 19 die Taste "PgUp". Um an den Anfang der
Datenbank zu gelangen, dient die Taste "Home" und fr das Ende
die Taste "End".

Dieser Menpunkt kann auch durch Eingabe eines "Z" aufgerufen
werden wenn Sie sich in Listendarstellung oder
Komplettdarstellung befinden.



2.4.11 - Filter

Der Menpunkt "Filter" ist nur in Listendarstellung und
Komplettdarstellung aktiv.

Nach Aufruf dieses Menpunktes wird das folgende Men wird
sichtbar:



2.4.11.1 - Filter setzen

Sie gelangen in ein Auswahlmen, in welchem Sie vordefinierte
Filter (siehe unter "Bildschirm", "Filter", "Definieren eines
Filters") einschalten knnen.

Ist ein Filter aktiv knnen Sie dies in der obersten Zeile an
dem Ausdruck "Filter aktiv" ersehen. Bei aktivem Filter werden
nur die Datenstze, welche der Filterbedingung entsprechen,
angezeigt.

Ist ein Filter aktiv und Sie wollen Daten ausdrucken, werden bei
"Ausgabe" "Komplett" alle Datenstze die auf dem Bildschirm
angezeigt werden, die Daten, welche der Filterbedingung
entsprechen, ab der momentanen Cursorposition ausgedruckt. Die
anderen Datenstze werden unterdrckt.

Dieser Menpunkt kann ebenfalls aufgerufen werden durch Eingabe
des Buchstaben "F" wenn Sie sich in Listendarstellung oder
Komplettdarstellung befinden.



2.4.11.2 - Ausschalten des Filters

Nach Aufruf dieses Menpunktes knnen Sie einen aktiven Filter
(siehe in der obersten Zeile) wieder ausschalten.

Dieser Punkt kann auch aufgerufen werden, durch die
Tastenkombination "Alt-F" wenn Sie sich in Listendarstellung
oder Komplettdarstellung befinden.



2.4.11.3 - Definieren eines Filters

Sie knnen beliebig viele Filterbedingungen definieren welche
dann unter den eingegebenen Namen gespeichert werden.

Nach Aufruf dieses Menpunktes wird ein Auswahlmen angezeigt.
Wollen Sie eine bereits vorhandene Filterbedingung bearbeiten,
knnen Sie diese mit den "Cursor-Tasten" whlen und mit der
Taste "Enter" bernehmen. Wollen Sie eine neue Filterbedingung
definieren, mssen Sie mit den "Cursor-Tasten" zum letzten
Datensatz, leerer Datensatz, gehen und diesen laden.

In der Maske mssen Sie jetzt der Filterbedingung einen Namen,
der immer im Auswahlfeld erscheint, zuweisen.

Jetzt knnen Sie die Filterbedingung eingeben. Whlen Sie dazu
jedesmal in den erscheinenden Auswahlfeldern mit den
"Cursor-Tasten" die gewollten Begriffe.

Feldname:

Whlen Sie den gewollten Feldnamen fr den die Filterbedingung
zutreffen soll.

Parameter:

Whlen Sie den gewollten Parameter. Zur Auswahl stehen die
Parameter

        "="     ist gleich,

        "#"     ist nicht gleich (ungleich),

        "<"     ist kleiner,

        ">"     ist grer.

S-Kriterium:

Geben Sie hier das gewnschte Kriterium ein.

und/oder:

Whlen Sie das gewollte Kriterium aus. Zur Auswahl stehen "und",
"oder", "oder nicht", "und nicht". Auerdem knnen Sie hier noch
das Kriterium "Filter speichern" aufrufen. Nach Aufruf von
"Filter speichern" wird die gesamte Filterbedingung
abgespeichert und der neu definierte Filter aktiviert.

Sie knnen nach erfolgter Filterdefinition in der obersten Zeile
an dem Ausdruck "Filter aktiv" ersehen, da ein Filter
eingeschaltet ist.

Ist ein Filter aktiv und Sie wollen Daten ausdrucken, werden bei
Ausgabe komplett alle Datenstze die auf dem Bildschirm
angezeigt werden (die Daten, welche der Filterbedingung
entsprechen) ab der Cursorposition ausgedruck. Die anderen
Datenstze werden unterdrckt.

Filterbeispiel:

rez_ger = Suppe oder rez_ger = Salat

Es wrden smtliche Gerichte angezeigt die im Feld rez_ger
(Gericht-Feld) einen Eintrag Suppe oder Salat haben.

Beispiele fr Filter siehe auf Diskette.



2.5 - Kalkulation

Nach Aufruf dieses Menpunktes wird folgendes Men wird sichtbar:



2.5.1 - Rezept

Sie knnen das Rezept, welches mit dem Cursor markiert ist (in
Listendarstellung) oder welches komplett angezeigt wird
(Komplettdarstellung) kalkulieren.

Nach Aufurf des Menpunktes "Rezept" wird berechnet:

Wareneinsatz pro Person inkl. Mehrwertsteuer
der Wareneinsatz wird berechnet aus den Zutatenmengen fr das
Rezept in Zusammenhang mit der Zutaten-Datenbank, welche die
Mengen und den einzelnen Warenwert beinhaltet.

Geben Sie jetzt ein die Personenzahl fr die kalkuliert werden
soll sowie den gewnschten Verkaufspreis des Gerichtes inkl.
Mehrwertsteuer. Nach Bettigen der Taste "Enter" werden folgende
Werte berechnet:

Verkaufspreis pro Person ohne Mehrwertsteuer
Wareneinsatz fr die Anzahl der Personen eingegeben unter
Personenzahl inkl. Mehrwertsteuer
der Wareneinsatz wird berechnet aus den Zutatenmengen fr das
Rezept mal Personenzahl in Zusammenhang mit der
Zutaten-Datenbank, welche die Mengen und den einzelnen
Warenwert beinhaltet.

Wareneinsatz in Prozent bezogen auf den Verkaufspreis inkl.
Mehrwertsteuer

Sie knnen jetzt whlen zwischen Beenden, Kalkulation, Ausdruck,
Rezepte.

Beenden

Sie beenden die Kalkulation und kehren zur Listendarstellung
oder Komplettdarstellung zurck.

Kalkulation

Sie gelangen zurck zur Eingabe Personenzahl und knnen die
Kalkulation neu durchfhren.

Ausdruck

Sie knnen die Kalkulation ausdrucken und gelangen anschlieend
zurck zur Eingabe Personenzahl und knnen die Kalkulation neu
durchfhren.

Rezepte

Sie gelangen zu der Rezeptauflistung und knnen mit den
"Cursor-Tasten" und der Taste "Enter" Rezepte auswhlen und
eventuell ndern (z.B. die Zutatenmengen) um so die Kalkulation
zu beeinflussen. Nach Aufruf des obersten Menpunktes
(Kalkulation) gelangen sie wieder zurck zur Kalkulationsseite,
(Eingabe fr die Personenzahl) und knnen anschlieend die
Kalkulation neu durchfhren



2.5.2 - Markierte Rezepte

Nach Aufurf des Menpunktes "Markierte Rezept" wird berechnet:
Wareneinsatz pro Person inkl. Mehrwertsteuer
der Wareneinsatz wird berechnet aus den Zutatenmengen fr die
Rezepte in Zusammenhang mit der Zutaten-Datenbank, welche die
Mengen und den einzelnen Warenwert beinhaltet.

Geben Sie jetzt ein die Personenzahl fr die kalkuliert werden
soll sowie den gewnschten Verkaufspreis des Mens inkl.
Mehrwertsteuer. Nach Bettigen der Taste "Enter" werden folgende
Werte berechnet:

Verkaufspreis pro Person ohne Mehrwertsteuer
Wareneinsatz fr die Anzahl der Personen eingegeben unter
Personenzahl inkl. Mehrwertsteuer
der Wareneinsatz wird berechnet aus den Zutatenmengen fr die
Rezepte mal Personenzahl in Zusammenhang mit der
Zutaten-Datenbank, welche die Mengen und den einzelnen
Warenwert beinhaltet.

Wareneinsatz in Prozent bezogen auf den Verkaufspreis inkl.
Mehrwertsteuer

Sie knnen jetzt whlen zwischen Beenden, Kalkulation, Ausdruck,
Rezepte.

Beenden

Sie beenden die Kalkulation und kehren zur Listendarstellung
oder Komplettdarstellung zurck.

Kalkulation

Sie gelangen zurck zur Eingabe Personenzahl und knnen die
Kalkulation neu durchfhren.

Ausdruck

Sie knnen die Kalkulation ausdrucken und gelangen anschlieend
zurck zur Eingabe Personenzahl und knnen die Kalkulation neu
durchfhren.

Rezepte

Sie gelangen zu der Rezeptauflistung und knnen mit den
"Cursor-Tasten" und der Taste "Enter" Rezepte auswhlen und
eventuell ndern (z.B. die Zutatenmengen) um so die Kalkulation
zu beeinflussen. Nach Aufruf des obersten Menpunktes
(Kalkulation) gelangen sie wieder zurck zur Kalkulationsseite,
(Eingabe fr die Personenzahl) und knnen anschlieend die
Kalkulation neu durchfhren



2.6 - Optionen

Um eine Auswahl zu treffen bettigen Sie den ersten Buchstaben
der gewnschten Option oder die "Cursor-Tasten" und anschlieend
die Taste "Enter".



2.6.1 - Dateiservice

Um eine Auswahl zu treffen bettigen Sie den ersten Buchstaben
der gewnschten Option oder die "Cursor-Tasten" und anschlieend
die Taste "Enter". Sie gelangen in ein Untermen mit folgenden
Auswahlmglichkeiten:



2.6.1.1 - Datei wechseln

Sie knnen beliebig viele Dateien fr Ihre Kochrezeptdaten
anlegen.

Wollen Sie zu einer neuen Datei wechseln geben Sie in diesem
Menpunkt den Namen an. Sollte diese Datei nicht vorhanden sein
werden Sie gefragt, ob Sie eine neue Datei anlegen wollen oder
ob Sie abbrechen wollen.

Wollen Sie eine bereits vorhandene Datei laden, knnen Sie in
diesem Menpunkt auch mit der Taste "F9" in die Dateiauswahl
schalten, mit den "Cursor-Tasten" auswhlen und anschlieend mit
der Taste "Enter" bernehmen.

Die neue Datei wird jetzt geladen (siehe oberste Zeile).



2.6.1.2 - Start-Datei

Bei Programmstart wird immer die hier eingestellte Datei geladen.

Wollen Sie eine andere Startdatei, whlen Sie mit den
"Cursor-Tasten" und bernehmen Sie mit der Taste "Enter" die
entsprechende Datei.



2.6.1.3 - Indizieren der Dateien

Hier knnen Sie smtliche Daten der Kochrezeptverwaltung
reorganisieren lassen. Dies bedeutet:

Es werden gelschte Daten aus smtlichen Dateien entfernt und
die Sortierordnung smtlicher Dateien wird neu erstellt.



2.6.1.4 - Auto-Index

Sie knnen bestimmen ob automatisch bei Start des Programmes,
falls Sie das letzte Mal das Programm nicht ordnungsgem
verlassen haben, eine Indizierung durchgefhrt werden soll.

Indizieren bedeutet die Neuerstellung der Sortierordnung
smtlicher Dateien mit der Endung "ntx".



2.6.1.5 - Lschservice

Sie knnen hier Dateien lschen. Vorgegeben ist das Verzeichnis
welches unter "Optionen" "Einstellungen" "Datenverzeichnis"
angegeben ist. Nach Aufruf des Menpunktes knnen Sie jedoch das
Verzeichnis und die Dateimaske noch ndern. Wie auf
DOS-Systemebene werden smtliche Jokerzeichen untersttzt.
Whlen Sie mit den "Cursor-Tasten" aus und schlieen Sie die
Auswahl mit der Taste "Enter" ab. Abschlieend werden Sie
gefragt ob Sie wirklich die Datei lschen wollen. Wenn Sie
besttigen wird diese entfernt ansonsten erscheint die
Dateiauswahl neu.

Sie knnen diesen Menpunkt mit der Taste "Esc" verlassen.



2.6.2 - Ausgabe

Um eine Auswahl zu treffen bettigen Sie den ersten Buchstaben
der gewnschten Option oder die "Cursor-Tasten" und anschlieend
die Taste "Enter". Sie gelangen in ein Untermen mit folgenden
Auswahlmglichkeiten:



2.6.2.1 - Ausgabeport

Sie haben die Mglichkeit die Ausgabe umzuleiten. Zur Auswahl
stehen die Menpunkte "Datei", "LPT1", "LPT2", "LPT3", "COM1",
"COM2" oder "COM3".



2.6.2.2 - Druckertreiber

Da verschiedene Drucker unterschiedliche Steuerzeichen fr den
Ausdruck bentigen, werden verschiedene Druckertreiber
mitgeliefert. Diese Dateien sind an der Endung ".drv" zu
erkennen.

Sie knnen hier einen entsprechenden Druckertreiber mit den
"Cursor-Tasten" ansteuern und anschlieend mit der Taste "Enter"
laden.

Der gewhlte Druckertreiber wird ab jetzt jedesmal bei
Programmstart geladen.

Sollte der Druckertreiber fr Ihren Drucker fehlen knnen Sie
unter Umstnden einen anderen mitgelieferten Druckertreiber
verwenden. Es sind die Epson-Drucker der LQ-Reihe und der
IBMGraphik-Drucker zu vielen Nadeldruckern und der Hewlett
Packard LaserJet III zu vielen Laserdruckern kompatibel. Testen
Sie gegebenenfalls smtliche Druckertreiber.

Sie knnen auerdem im Menpunkt "Optionen" "Ausgabe"
"Steuerzeichen ndern" einen geladenen Druckertreiber an Ihren
Drucker anpassen. Dazu brauchen Sie nur die entsprechenden
Steuerzeichen Ihres Druckers. Diese knnen Sie Ihrem
Druckerhandbuch entnehmen.



2.6.2.3 - Steuerzeichen ndern

Da Ihr Drucker fr besondere Schriftarten wie z.B. Fettschrift
spezielle Steuerzeichen bentigt kann hier jeder Drucker
entsprechend konfiguriert werden. Vorgegeben sind die
Steuerzeichen fr verschiedene Drucker. Eine typische
Druckersequenz ist z.B. "chr(27)+chr(71)". Jedesmal wenn an
einen Epson-Drucker diese Sequenz gesendet wird schaltet der
Drucker auf Fettschrift. Ausgeschaltet wird die Fettschrift
eines Epson-Druckers mit der Steuersequenz "chr(27)+chr(72)".

Einzugeben sind die Steuerzeichen fr:

        Fett ein
        Fett aus
        Gro ein
        Gro aus
        Klein ein
        Klein aus
        Elite ein
        Pica ein
        Italic ein
        Italic aus
        Unterstreichen ein
        Unterstreichen aus
        Hochstellung ein
        Hochstellung aus

Achtung:

Sollten Sie bei der Definition der Druckersteuerzeichen einen
Fehler gemacht haben erscheint beim Verlassen eine Fehlermeldung
und Sie mssen die erstellte Datei neu berarbeiten.

Abbruch mit Taste "Esc".



2.6.2.4 - berschrift bei Ausdruck

Sie knnen festlegen ob bei Listendruck eine berschrift mit
ausgegeben werden soll oder nicht. Jedesmal wenn Sie eine Liste
erstellen wollen wird bei eingeschalteter "berschrift bei
Ausdruck" vor Listenerstellung ein Eingabefeld eingeblendet in
welches bereits als Vorgabe der definierte Listenname steht. Sie
knnen die berschrift jedoch umndern.

Vorgabe: "ein"



2.6.2.5 - Paginierung

Es kann festgelegt werden ob bei Listendruck eine fortlaufende
Seitennumerierung ausgedruckt werden soll oder nicht.

Vorgabe: "ein"



2.6.2.6 - Kopfzeile (Liste)

Sie knnen festlegen ob eine Kopfzeile auf der ersten Seite, auf
jeder Seite oder ob keine Kopfzeile gedruckt werden soll.

Unter Kopfzeile versteht man vor Druck der Variablen Ausdruck
der Feldnamen.

Beispiel:

Rezeptname                     Gericht    Personen
------------------------------------------------------------------
Mexikanische Suppe             Suppe          4
Lammkotelette                  Hauptgericht   4
Eisbowle                       Getrnk        4

Die Kopfzeile ist in diesem Beispiel die oberste Zeile (die
Zeile in welcher steht: Rezeptname Gericht Personen).

Vorgabe: "Erste Seite"



2.6.3 - Einstellungen



2.6.3.1 - Markierungszeichen

Freie Auswahl des Markierungszeichen (Vorgabe "*").

Sie knnen beliebig viele unterschiedliche Markierungszeichen
vergeben. Ausgedruckt werden unter der Druckoption "Marke" nur
die Datenstze mit dem unter diesem Punkt aktivierten
Markierungszeichen. Haben Sie z.B. Daten mit "*" und mit "+"
markiert und haben Sie unter diesem Punkt als aktives
Markierungszeichen das "*", so werden nur die mit "*" markierten
Daten ausgedruckt. Dies gilt ebenfalls bei dem Menpunkt
"Bildschirm" "Markieren" "Von-...Bis-...Mark" und bei der
Markierungslschung mit "Alt-M".



2.6.3.2 - Zeilen / Seite

Angabe der Zeilen pro Seite. Vorgabe: "60"

Wenn Sie hier 999 eingeben, wird kein Seitenumbruch erzeugt
sondern bei Erreichen des Seitenendes einfach weitergedruckt.
(Ntzlich bei Endlospapier).



2.6.3.3 - Druckrand oben

Angabe der freien Druckzeilen bis zur ersten Textzeile. Vorgabe:
"2"



2.6.3.4 - Druckrand links

Angabe der freien Druckspalten von links. Vorgabe: "2"



2.6.3.5 - Druckrand unten

Angabe der freien Druckzeilen unten. Vorgabe: "1"



2.6.3.6 - Monitorschutz

Sie knnen eingeben nach wieviel Zeiteinheiten (je nach
Computertyp unterschiedlich), falls keine Taste gedrckt wurde,
der Monitorschutz aktiv werden soll. Nach Aktivierung des
Monitorschutzes wird der Bildschirm dunkel und es erscheint eine
kurze Meldezeile die durch den Monitor wandert. Um in das
Programm zurckzukehren bettigen Sie die Taste "Esc". Der
Bildschirm wird genau so wiederhergestellt wie vor dem Zeitpunkt
als der Monitorschutz aktiv wurde.

Vorgabe: "4"



2.6.3.7 - Mehrwertsteuersatz

Fr die Kalkulationen ist es wichtig da der richtige
Mehrwertsteuersatz eingetragen ist. Sie knnen diesen anpassen.
Vorgabe: "15%"



2.6.3.8 - Datenverzeichnis

In welchem Unterverzeichnis befindet sich das Programm. Das
Datenverzeichnis wird fr den Menpunkt "Optionen"
"Dateiservice" "Lschservice" bentigt.



2.6.4 - Neumarkierung

Wenn ein neuer Datensatz eingegeben wird oder wenn ein bereits
bestehender Datensatz gendert werden soll wird bei
eingeschalteter Neumarkierung der Datensatz automatisch markiert.

Eingabe des Markierungszeichen unter "Optionen" "Einstellungen"
"Markierungszeichen".



2.6.5 - Passwort

Eingabe eines Passwortes.

Das eingegebene Passwort wird jedesmal beim Programmstart
abgefragt. Sie haben nach dem Programmstart 3 Mglichkeiten das
Passwort einzugeben. Sollten Sie dreimal hintereinander ein
falsches Passwort angegeben haben gelangen Sie zur
DOS-Systemebene zurck.

Bei Neueingabe eines Passwortes mssen Sie zur Besttigung das
neue Passwort nochmals mit gleicher Schreibweise eingeben.
Stimmen die erste und die zweite Eingabe berein, erscheint eine
Meldung da die Passwortroutine das neue Passwort akzeptiert hat
und da ab sofort das neue Passwort gltig ist.

Wollen Sie ohne Passwort arbeiten geben Sie nur das Wort "aus"
ein. Die Routine wird dadurch ausgeschaltet. Sie mssen jedoch
auch dieses Wort zur Besttigung insgesamt zweimal eingeben.



2.6.6 - Bildschirm-Farbe ndern

Sie knnen die Farben der Bildschirmausgabe ndern. Es mssen
insgesamt 10 Farbzusammenstellungen angegeben werden:

Vorgabe:                        Farbmonitor      Monochromm.
        Zeile 0                 R/W              N/W
        Hauptmen                 W/R              W+/W
        Hintergrund               N/BG+            W/N
        Normalbild                N/W,N/BG+        W+/W,N/W
        Zeile 24                  N/W              W/N
        Fehlermeldung             W+/R             W+/N
        Schatten                  N/N              N/N
        Hilfe-Bildschirm          W/B              W+/N
        Eingabe-Fenster           N/G              W+/N
        Menzeile ausgeblendet    IN+/R            N/N

Die Buchstaben vor dem Schrgstrich sind die Vordergrundfarbe,
die nach dem Schrgstrich die Hintergrundfarbe. Die mglichen
Farben knnen Sie auf der oberen Bildschirmhlfte sehen.

Nach Eingabe der letzten Farbkombination knnen Sie die
Auswirkungen der Farbnderungen sehen. Auerdem erscheint ein
neues Men mit folgenden Auswahlmglichkeiten:

Sichern:

die eingegebenen Farbkombinationen werden abgespeichert und
angewendet

Neu:

die Farbkombination kann erneut bearbeitet werden

Vorgabe:

als Farbkombination werden die Systemvorgaben benutzt

Abbruch:

zurck zum Programm mit den alten Farbeinstellungen ohne da die
neuen Farbkombinationen abgespeichert werden.



2.6.7 - Im- / Export von Daten

Um eine Auswahl zu treffen bettigen Sie den ersten Buchstaben
der gewnschten Option oder die "Cursor-Tasten" und anschlieend
die Taste "Enter". Sie gelangen in ein Untermen mit folgenden
Auswahlmglichkeiten:



2.6.7.1 - dbf-Format exportieren

Sie knnen in diesem Menpunkt Daten im dbf-Format exportieren.

Nach Aufruf dieses Menpunktes werden Sie gefragt ob Sie
smtliche Daten ("Komplett"), die markierten Daten ("Marke")
oder nur den Datensatz auf welchem sich der Cursor befindet
exportieren wollen.

Nach der Auswahl mssen Sie abschlieend noch mit den
"Cursor-Tasten" und mit der Taste "Enter" aus dem erscheinenden
Dateiauswahlmen eine Datei auswhlen in welche die Daten
exportiert werden sollen.

Achtung:

Sie mssen die entsprechende Datei unter Umstnden erst im
Menpunkt "Optionen" "Dateiservice" "Datei wechseln" anlegen.



2.6.7.2 - Gleiches dbf-Format importieren

Geben Sie den Dateinamen mit Endung an. Sollte sich die zu
importierende Datei nicht im aktuellen Verzeichnis befinden
knnen Sie auch das Verzeichnis mit angeben.

Unter diesem Menpunkt knnen nur gleiche Datenbanken importiert
werden. Die Datenbank mu im dBase-Format vorliegen und die
Datenfelder mssen in der Anzahl, im Namen, im Format
(Charakter, Numerisch, Logisch usw.) und in der Feldgre
bereinstimmen. Sollte ein Datenfeld nicht bereinstimmen wird
dieses nicht importiert.



2.6.7.3 - Fremdes dbf-Format importieren

Sie knnen Daten von fremden Datenbanken importieren. Die Daten
mssen im dBase-Datenformat vorliegen.

Nach dem Aufruf der Funktion werden Sie aufgefordert den Namen
der Datei anzugeben in welcher Ihre Daten enthalten sind. Sie
mssen hier den kompletten Namen mit Namenserweiterung eingeben.
Sollte sich die Datei nicht im aktiven Verzeichnis befinden
knnen Sie eine komplette Pfadangabe mit Dateinamen eingeben.

Es werden jetzt smtliche Feldnamen Ihrer zu importierenden
Datei auf der linken Bildschirmseite Zeile fr Zeile
eingetragen. Auf der rechten Bildschirmseite knnen Sie eine
Auswahl smtlicher zur Verfgung stehender Eingabefelder der die
Daten aufzunehmenden Datenbank sehen. Sie mssen jetzt mit den
"Cursor-Tasten" das Feld (rechter Bildschirm) auswhlen in
welches die Daten des entsprechenden Feldes (linker Bildschirm)
eingetragen werden sollen. Nach Bettigen der Taste "Enter" wird
der entsprechende Feldname in das Eingabefeld (linker
Bildschirm) eingetragen.

Auf diese Art und Weise fllen Sie smtliche Eingabefelder aus.
Nachdem Sie das letzte Eingabefeld ausgefllt haben wird der
Datenimport durchgefhrt und es werden die Daten in die neue
Datenbank importiert.

Sollten Sie ein Feld der zu importierenden Datenbank nicht
importieren wollen so bentzen Sie das Schlsselwort "leer".

Jeder Feldname (Ausnahme Schlsselwort "leer") darf nur einmal
vergeben werden da sonst ein bereits vorgegebener Feldname
berschrieben wird (das Feld "leer" dient als Blindfeld in
welches Sie Felder eintragen knnen die nicht bernommen werden
knnen oder sollen.

Abschlieend knnen Sie an der Monitormeldung verfolgen wie die
Datenstze der Fremddatei importiert werden. Nachdem der
Datenimport abgeschlossen ist, wird die komplette Datenbank neu
sortiert und abschlieend werden smtliche Indices neu erstellt.

Achtung:

Bei greren Datenbanken kann diese Arbeit lngere Zeit in
Anspruch nehmen.



2.7 - Ende

Sie beenden das Programm und kehren zur DOS-Systemebene zurck.
Es werden smtliche Dateien ordnungsgem geschlossen und der
Arbeitsspeicher Ihres Computers wird komplett wieder freigegeben.



Teil 3
Formeditor
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3.1 - Allgemeines

Der Formeditor kann aufgerufen werden aus dem Men "Ausdruck"
"Form erstellen".

Nach Aufruf mssen Sie in einem Auswahlmen die gewnschte Form
mit den "Cursor-Tasten" auswhlen und mit der Taste "Enter"
bernehmen. Die gewhlte Form wird anschlieend geladen.

Sie gelangen zunchst in ein Eingabefeld welches den Namen der
zu definierenden Form beinhaltet. In dieses Feld mu ein Name
eingegeben werden da ansonsten die zu erstellende Form nicht
abgespeichert wird. Anschlieend gelangen sie je nach
aufgerufener Formwahl (Liste oder Sonstige) in das Feld Zeile in
welches die Gesamtlnge der zu definierenden Form eingegeben
werden kann. Teilweise ist hier vorgegeben die Zahl 999 was eine
Zeilenlnge von maximal 999 Zeilen bedeutet.

Bevor Sie jetzt in das Formeingabefeld gelangen mssen Sie noch
je nach aufgerufener Form (Liste oder Sonstige) die maximale
Spaltenzahl eingeben.

Nach Bettigen der Taste "Enter" gelangen Sie jetzt in die
Formeingabe.

Der Formeditor bietet Ihnen eine groe Anzahl von Funktionen,
die Sie beim Erstellen von Formen.



3.2 - Eingeben von Text

Das Schreiben mit dem Formeditor funktioniert wie auf einer
Schreibmaschine. Der Hauptunterschied besteht darin, da man
nicht die Taste "Enter" drcken mu wenn man eine Zeile beendet
hat. Erreicht der eingegebene Text den rechten Seitenrand und
pat kein ganzes Wort mehr in die Zeile, verschiebt der
Formeditor das gesamte letzte Wort automatisch in die nchste
Zeile. Dies nennt man automatischer Zeilenumbruch.

Sie knnen den Text entweder gleich bei Eingabe formatieren oder
nachdem Sie die Eingabe des gesamten Textes beendet haben und
die entsprechenden Textpassagen markiert haben.



3.3 - Einfgen eines Textes

Wollen Sie an einer bestimmten Stelle eines bestehenden Textes
ein Wort oder einen lngeren Text einfgen, verschieben Sie die
Markierung an die Stelle an welche Sie den Text einfgen mchten
und beginnen dort mit dem normalen Schreiben. Der Text wird an
der entsprechenden Stelle eingefgt und die bereits bestehende
Textpassagen nach rechts verschoben.



3.4 - Men Zeile 2

Um in die Menzeile zu gelangen bettigen Sie die Funktionstaste
"F10". Sie knnen auerdem einen Menpunkt aufrufen, durch
Bettigen der Taste "Alt" mit dem zugehrigen Anfangsbuchstaben
der betreffenden Menoption. Wollen Sie z. B. in die Menoption
"Tabulator", halten Sie die Taste "Alt" und bettigen Sie den
Buchstaben "T" fr "Tabulator".



3.4.1 - Variablen

Nach Aufruf erscheint ein Auswahlmen in welchem smtliche
Variablen der Datei angezeigt werden.

Sie knnen mit den "Cursor-Tasten" die entsprechende Variable
auswhlen und mit der Taste "Enter" bernehmen. Auer den
Feld-Variablen (die Variablen von rez_name bis rezept) stehen
noch die Variablen stop-1, stop-2, stop-3, stop-4, paginierng,
lfd-nummer sowie kopf-ende zur Verfgung.

Die zustzlichen Variablen bedeuten:

stop-1 bis stop-4:

Es stehen Ihnen insgesamt 4 Stop-Punkte zur Verfgung, in welche
Sie individuelle Daten eingeben knnen. Unter individuellen
Daten ist zu verstehen da Sie bestimmte Eingaben die von
Datensatz zu Datensatz unterschiedlich sind und welche sich
nicht lohnen in spezielle Felder der Datenbank aufzunehmen an
diesen Positionen frei eingeben knnen. Es wrde dann bei jedem
neuen Datensatz an diesen entsprechenden Stop-Positionen fr Sie
die Mglichkeit bestehen, spezielle Eingaben vorzunehmen.

paginierng:

Automatisch fortlaufende Seitennumerierung nach jedem
Seitenvorschub.

lfd-nummer:

Es wrde nach jedem neuen Datensatz an der entsprechenden
Position eine fortlaufende Nummer ausgegeben.

kopf-ende:

Die Variable kopf-ende wird bei der Listen-Form bentigt damit
das Programm wei wo das Ende der Kopfzeile sich befindet und wo
die Feldvariablen der Datenbank beginnen. Beispiele sehen Sie in
den mitgelieferten Listen-Druckformen.



3.4.2 - Zeichen

Sie knnen auswhlen, mit welchem Zeichenformat ein bestimmter
Buchstabe oder Textabschnitt dargestellt werden soll.

Zur Auswahl stehen Fettschrift, Unterstrichen, Hochgestellt,
Italic (Kursiv), Groe Schrift, Kleine Schrift und 2.
Schrift-Art.

Auerdem steht der Menpunkt "Normal" noch zur Auswahl um einen
formatierten Textabschnitt wieder in "Normalschrift"
darzustellen.

Die einzelnen Menpunkte knnen ebenfalls aufgerufen werden
durch die Tastenkombination "Alt-X" und der entsprechenden
Option der Formatierung. So wrde z. B. nach Bettigen der
Tastenkombination "Alt-X" und dem Buchstaben "F" der markierte
Textabschnitt in Fettschrift dargestellt werden.

In welcher Zeichenformatierung der entsprechende Buchstabe
dargestellt wird auf welchem sich der Cursor befindet, ersehen
Sie in der vorletzten Zeile unten, rechte Hlfte. Ist z.B. der
Buchstabe, auf welchem sich der Cursor befindet, in Fettschrift
formatiert, so sehen Sie rechts unten den Buchstaben "F".



3.4.3 - Absatz

Unter diesem Menpunkt knnen Sie festlegen in welcher
Formatierform ein Absatz dargestellt werden soll. Sie knnen
whlen zwischen linksbndiger Ausrichtung, rechtsbndiger
Ausrichtung, Blocksatz oder zentriertem Absatz.

Die einzelnen Menpunkte knnen auch aufgerufen werden durch
Bettigen der Tastenkombination "Alt-X" und dem entsprechenden
Buchstaben der gewnschten Option. So wrde z.B. die
Tastenkombination "Alt-X" und anschlieend  "B" den markierten
Textabschnitt als Blocksatz formatieren.



3.4.4 - Tabulator

Nach Aufruf dieses Menpunktes wird in der Zeile oberhalb des
Textes ein Eingabefeld erzeugt und Sie knnen in dieser Zeile
festlegen, an welchen Positionen eine Tabulatorspalte gesetzt
werden soll. Geben Sie an der entsprechenden Position ein
Sternchen ("*") ein. Nach Bettigen der Taste "Enter" wird diese
Zeile neu erstellt und Sie knnen die neuen Tabulatoren
bentzen.

Wollen Sie erstellte Tabulatoren lschen, bettigen Sie an der
entsprechenden Tabulatorposition die "Leertaste" (das Sternchen
wird gelscht).



3.4.5 - Markieren

Textmarkierungen werden bentigt um bestimmte Textabschnitte zu
formatieren (z.B. Fettschrift, Italic, Blocksatz, rechtsbndige
Ausrichtung ...) oder um bestimmte Textpassagen zu lschen.

Nach Aufruf dieses Menpunktes erscheinen auf der vorletzten
Bildschirmzeile die Buchstaben "Er" (Erweiterungsmodus ist
aktiv).

Sie knnen jetzt mit den "Cursor-Tasten", den Tasten "PgDn",
"PgUp", den Tasten "Ctrl-PgDn" und "Ctrl-PgUp" sowie mit den
Tasten "Home" und "End" die entsprechende Markierung vornehmen.

Dieser Menpunkt kann auch aufgerufen werden durch Bettigen der
Funktionstaste "F6".



3.4.6 - Optionen

Whlen Sie mit den "Cursor-Tasten" und bernehmen Sie mit der
Taste "Enter"



3.4.6.1 - berschreiben / Einfgen

Sie knnen whlen zwischen dem berschreibmodus und dem
Einfgemodus des Programmes. Entsprechend der gewhlten Option
erscheint in der vorletzten Bildschirmzeile die Buchstabenfolge
"b" (berschreibmodus aktiv) oder aber keine Anzeige
(Einfgemodus aktiv).



3.4.6.2 - Textfarbe

Sie knnen die Farben der Bildschirmausgabe ndern. Es mssen
insgesamt fnf Farbdefinitionen fr den Textbildschirm
vorgenommen werden.

Sonstiges (Formatierungsarten wie Groschrift, Hochstellung usw.)
Markierter Text
Fettschrift
Unterstrichen
Fettschrift und Unterstrichen

Nach Eingabe der Farben erscheint ein neues Men, dabei bedeuten

Sichern:

die eingegebenen Farbkombinationen werden abgespeichert und
angewendet,

Neu:

die Farbkombination kann erneut bearbeitet werden

Vorgabe:

als Farbkombination werden die Systemvorgaben benutzt

Abbruch:

zurck zum Programm mit den alten Farbeinstellungen ohne da die
neuen Farbkombinationen abgespeichert werden.



3.4.7 - Ende

Sie verlassen den Formeditor.



3.3.7.1 - Speichern und Ende

Die zuletzt editierte Form wird abgespeichert und Sie verlassen
den Formeditor.



3.3.7.2 - Ende ohne Speichern

Sie verlassen den Formeditor ohne die zuletzt editierte Form
abzuspeichern.



Teil 4
Anhang
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4.1 - Druckertreiber

Es werden folgende Druckertreiber mit dem Programm geliefert:

ep_lq500.drv  Druckertreiber fr die Epson-LQ-Reihe
hp_dj500.drv  Druckertreiber fr den Hewlett Packard DeskJet 500
hp_ljet3.drv  Druckertreiber fr den Hewlett Packard LaserJet III
ib_graph.drv  Druckertreiber fr den IBM-Graphik-Drucker
st__nb24.drv  Druckertreiber fr Star-Drucker
standard.drv  Standarddruckertreiber

Die obigen Druckertreiber knnen eventuell auch fr andere
Drucker bentzt werden da viele Nadeldrucker entweder zum
Epson-LQ oder zum IBM-Graphik-Drucker kompatibel sind und viele
Laserdrucker zum Hewlett Packard LaserJet III kompatibel sind.



4.2 - Daten sichern

Fr die Datensicherung wird eine Batch-Datei mit dem Namen
"sicher.bat" mitgeliefert. Diese Datei befindet sich im
Unterverzeichnis des Programmes Gastro-Kalkulation
("c:\gast_wl").

Um das Unterverzeichnis zu sichern gehen Sie vor wie folgt:

Diskette in Laufwerk "a" schieben
auf Laufwerk c durch Eingabe von "cd c:\gast_wl" und Bettigen
der Taste "Enter" in das Unterverzeichnis des Programmes
Gastro-Kalkulation wechseln
"sicher" eingeben und die Taste "Enter" bettigen

Es wird jetzt das komplette Unterverzeichnis auf Diskette
gesichert. Sollten die Daten grer sein als auf einer Diskette
platz hat werden Sie u. U. aufgefordert ein- oder mehrmals die
Disketten zu wechseln.

Achtung:

Damit die Datensicherung funktionieren kann mu ein sogenannter
PATH-Eintrag mit Angabe des Unterverzeichnisses der
Systemdateien in Ihrer Datei "autoexec.bat" enthalten sein.



4.3 - Daten restaurieren

Fr das Restaurieren von Daten wird eine Batch-Datei mit dem
Namen "retour.bat" mitgeliefert. Diese Datei befindet sich im
Unterverzeichnis des Programmes Gastro-Kalkulation
("c:\gast_wl").

Um das Unterverzeichnis zu restaurieren gehen Sie vor wie folgt:

Das Programm Gastro-Kalkulation mit der Originaldiskette neu
installieren (siehe 1.6 - Installation)
Backup-Diskette 1 in Laufwerk "a" schieben
auf Laufwerk a wechseln durch Eingabe von "a:" und Bettigen
der Taste "Enter"
"retour" eingeben und die Taste "Enter" bettigen
sollte die Datensicherung aus mehr Disketten bestehen werden
Sie entsprechend aufgefordert die Disketten zu wechseln

Es wird jetzt das komplette Unterverzeichnis auf der Festplatte
mit den alten Daten wieder erstellt.

Achtung:

Damit die Datenrestaurierung funktionieren kann mu ein
sogenannter PATH-Eintrag mit Angabe des Unterverzeichnisses der
Systemdateien in Ihrer Datei "autoexec.bat" enthalten sein.



4.4 - Copyright

Gastro-Kalkulation

Copyright (c) 1993 by
EDV-Service
Alfred Wcherl
Ortsstr. 43
87760 Lachen

Telefon: 08331- 4600
Telefax: 08331-48676

Das Programm Gastro-Kalkulation und diese Anleitung sind
urheberrechtlich geschtzt. Ein Kopieren bzw. Verfielfltigen
der Anleitung oder des Programmes ist nicht erlaubt und kann
rechtliche Folgen nach sich ziehen.



4.5 - Hotline

Unsere Hotline erreichen Sie unter

Telefon:  08331- 4600
Telefax:  08331-48676



4.6 - Hinweis

Sollten Sie Verbesserungsvorschlge oder Ideen haben rufen Sie
uns bitte an. Wir sind bemht das Programm stndig zu erweitern
und, falls mglich, Anregungen mit in das Programm aufzunehmen.

Sollten Sie einen Programmfehler entdecken - keine Software ist
ohne - wren wir Ihnen dankbar wenn Sie uns informieren wrden.

Sollten Sie Anpassungen an Ihre Belange wnschen setzen Sie sich
bitte mit uns in Verbindung.
