(c) 1994 by
EDV-Service 
Alfred Wcherl
Ortsstr. 43
87760 Lachen

Tel: 08331- 4600
Fax: 08331-48676

------------------------------------------------------------------
Gastro-Kalkulation Version 1.00
------------------------------------------------------------------

Das Programm Gastro-Kalkulation ist fr die Gastronomie-Kche genauso
interessant wie fr die Privatkche. Es dient zur Kalkulation von 
Wareneinstzen (Zutaten) bei der Erstellung von Gerichten im 
Zusammenhang mit Einkaufs- und Verkaufspreis. So knnen Sie kalkulieren 
den Verkaufspreis mit und ohne MwSt sowie den Wareneinsatz in DM und 
Prozent. Sollten Sie den Wareneinsatz anpassen wollen so knnen Sie 
dies aus der Kalkulation vornehmen.

Die Programmpunkte knnen auf einfachste Weise ber ein SAA-Standardmen
aufgerufen werden (ber Taste "F10" oder ber Tastenkombination "Alt" 
und Anfangsbuchstaben). Auerdem sind die wichtigsten Funktionen 
ber Kurztasten abrufbar und Sie knnen jederzeit mit der Taste F1 
eine Online-Hilfe aufrufen.

Sie knnen sich die Daten anzeigen lassen in
- Listendarstellung
- Komplettdarstellung
- Zutatendarstellung.

Vielfltige Sortiermglichkeiten (nach Rezeptname, Kategorie,
Gericht, Bemerkung, Markierungsfeld, Nummer, Zutaten) und 
Suchmglichkeiten (Stringsuche und Jokerzeichensuche) ermglichen 
das auffinden bestimmter Rezepte in krzester Zeit. Auerdem
knnen Sie mit Hilfe von frei erstellbaren Filterdefinitionen 
(beliebig viele Filterdefinitionen sind abspeicherbar) nur bestimmte
Rezepte anzeigen lassen und somit auf sehr einfache Weise die bersicht 
ber Ihre Eintrge behalten.

Fr die Druckausgabe knnen Sie Druckformate mit Hilfe eines integrierten
Editors auf einfache Weise erstellen und abspeichern, so da diese jederzeit
wieder abrufbar sind.

Ausdrucken knnen Sie smtliche Rezepte oder nur markierte oder aber nur 
das Rezept welches mit dem Cursor markiert ist. Zustzlich knnen 
smtliche Kalkulationen ausgedruckt werden.

Smtliche Druckausgaben knnen in Dateien umgeleitet werden und auerdem 
knnen smtliche mitgelieferten Druckertreiber angepat werden.

Sie knnen beliebig viele Dateien anlegen sowie die Startdatei frei 
bestimmen.

Rezepte knnen importiert sowie exportiert werden. Ohne Verlassen des 
Programmes ist auf bequeme Weise eine Farbanpassung mglich. Zustzlich 
wird das Programm mit einem Dateilschservice sowie mit Passwortschutz 
ausgeliefert.

Da das Programm bestimmte Mindesteinstellungen bentigt, knnen, falls 
notwendig und falls gewnscht, automatisch die Dateien "config.sys" 
und "autoexec.bat" angepasst werden.

------------------------------------------------------------------
Hardware-Voraussetzungen
------------------------------------------------------------------

512 KB Hauptspeicher
1 Festplatte
1 Diskettenlaufwerk

------------------------------------------------------------------
Installation
------------------------------------------------------------------

Programmaufruf:    install [lw:] [Pfad]

Installtionsart 1
-----------------
- wechseln Sie auf das entsprechende Laufwerk (z.B. durch Eingabe
  von "a:") und Bettigen der Taste "Enter"
- geben Sie ein "install"
- bettigen Sie die Taste "Enter"
Es wird ein Verzeichnis "gast_wl" auf der Festplatte "c:" angelegt
und smtliche Dateien in dieses Verzeichnis kopiert. Abschlieend
werden die Dateien entkomprimiert falls diese in komprimierter Form
auf der Diskette vorhanden waren.
Auerdem wird die Datei "gast.bat" in das Hauptverzeichnis "root"
Ihres Computers kopiert.
Sie knnen das Programm jetzt starten durchj Eingabe von "gast"

Installationsart 2
------------------
- wechseln Sie auf das entsprechende Laufwerk (z.B. durch Eingabe
  von "a:") und Bettigen der Taste "Enter"
- geben Sie, wenn Sie z.B. das Programm auf dem Laufwerk "d" im
  Unterverzeichnis "\sonst\gast" das Programm installieren wollen:
  "install d: \sonst\gast" (Achten Sie auf Leerzeichen zwischen dem
  Wort "install" und dem Laufwerk sowie zwischen dem Laufwerk und dem
  Pfad).
- bettigen Sie die Taste "Enter"
Es wird auf dem Laufwerk "d:" unter dem Verzeichnis "\sonst" ein
Verzeichnis "\gast" angelegt und smtliche Dateien in dieses
Verzeichnis kopiert. Abschlieend werden die Dateien entkomprimiert
falls diese in komprimierter Form auf der Diskette vorhanden waren.
Auerdem wird die Datei "gast.bat" in das Hauptverzeichnis "root"
Ihres Computers kopiert.
Sie knnen das Programm jetzt starten durchj Eingabe von "gast"

Achtung:
--------
Wenn Sie das Programm nach Installationsart 2 installiert haben,
mssen Sie, damit Sie das Programm mit der Datei gast.bat starten
knnen diese erst entsprechend anpassen, oder in das entsprechende
Verzeichnis wechseln und das Programm direkt durch Eingabe von 
gast_wl starten (Direktaufruf der exe-Datei).

------------------------------------------------------------------
Verlassen des "File-Listers" mit Taste "Esc".
------------------------------------------------------------------
